виные холодильник

Няня.ру > Что бы сделать из Черешни? Помощь · Поиск · Пользователи · Календарь Перейти к полной версии: Что бы сделать из Черешни? Няня.ру > КУЛИНАРИЯ > Кулинарные рецепты Lavanda 27-05-2006, 17:27 Черешня поспела ... виные холодильник что бы из нее приготовить? Может компотики закатать на зиму? Может вкусный тортик или желе какое - нибудь? Помогите! в Питере черешня не росла... виные холодильник в этом году у меня аж два дерева виные холодильник своя кухня... Часть я приготовлю, на взрослый десерт, как делает мой свекр Выбирает спелую, но упругую черешню, подрезает ей хвостики (оставляет сантиметр), укладывает в банку доверху виные холодильник заливает водкой... плотно закрывает. После вкусного обеда, три ягодки виные холодильник немного "сока" еще этим мы подчиваем работников на сборе винограда... Ириша 27-05-2006, 18:54 Повидло из черешни 1 кг черешни, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки столового уксуса У вымытых ягод удалить косточки, размять или пропустить через мясорубку, вмешать уксус и, помешивая, уварить на слабом огне наполовину. Добавить сахар, варить на слабом огне, помешивая, до готовности, виные холодильник дальше поступать, как с повидлом из яблок. Варенье из черешни без косточек - черешня - 1кг- сахар - 1.2кг- вода - 2 стакана- лимонная кислота - 3-4г- ванильный сахар - по вкусу. Ягоды перебрать, вымыть, удалить косточки. Залить ягоды горячим сахарным сиропом виные холодильник варить до готовности в один прием. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту виные холодильник ванильный сахар.Некоторые авторитеты на место косточек вставляют в черешню дольки грецкого ореха виные холодильник так варят варенье. elenka 27-05-2006, 19:15 Вареники с вишнями или черешнямиИнгредиенты:для начинки: 4 стакана вишен или черешен 0,5 стакана сахара для поливки: 0,5 стакана сметаныТесто: Вареники готовят из пресного теста без дрожжей двумя способами: тепловым виные холодильник холодным. При тепловом способе приготовления теста часть необходимой по рецепту муки заваривают кипятком (0,5 общего количества необходимой воды): это улучшает набухание клейковины. Заваренную муку тщательно перемешивают, добавляют оставшуюся воду комнатной температуры, яйца, соль виные холодильник замешивают тесто так, чтобы оно было однородным, эластичным по консистенции виные холодильник легко отставало от рук. После этого тесто должно постоять 40 минут. Для вызревания необходимо следить, чтобы тесто не было очень густым, иначе его трудно раскатывать. Подготовленные вареники кладут в подсоленную воду виные холодильник варят на небольшом огне, пока не всплывут на поверхность воды. Лучше всего варить в низкой широкой кастрюле. Сваренные вареники вынимают шумовкой, складывают в дуршлаг для стекания воды, перекладывают в кастрюлю, поливают растопленным сливочным маслом, слегка струшивают, чтобы не прилипли друг к другу. Вареники с ягодами раскладывают на доске для охлаждения виные холодильник подают на стол со сметаной, сахаром виные холодильник ягодным сиропом. Для приготовления теста берут: на 3 стакана муки - 1 яйцо, 0,5 ч. л. соли виные холодильник 3/4 стакана воды. Способ приготовления: Из перебранных вишен или черешен удаляют косточки, пересыпают сахаром, дают постоять 25-30 минут, процеживают сок. Из подготовленного теста виные холодильник ягод варят вареники. Вареники подают на стол с соком виные холодильник сметаной. elenka 27-05-2006, 19:21 Классический пирог с черешней Ингредиенты 500 г черешни 200 мл сливок жирностью 20% 150 г сахара 5 яиц 250 г муки 1 пакетик разрыхлителя 100 мл молока 30 мл вишневой водки или наливки 25 г сливочного масла Приготовление блюда: Черешню вымыть, обсушить удалить косточки. Сливки виные холодильник сахар смешать в миске. Отделить белки от желтков 3 яиц, белки поставить в холодильник. Желтки влить в миску, добавить 2 оставшихся яйца целиком, сливки с сахаром, хорошо перемешать. Постепенно ввести в смесь муку виные холодильник разрыхлитель, замесить тесто. Когда тесто станет однородным добавить кирш виные холодильник молоко. Взбить оставшиеся белки в крепную пену, ввести в тесто в последнюю очередь, перемешивать деревяной лопаточкой, аккуратно, снузу вверх. Смазать форму сливочным маслом. Влить треть теста, на него выложить половину черешни. Сверху влить еще треть теста. Затем добавить остальную черешню виные холодильник залить оставшимся тестом. Духовку разогреть до 200 градусов виные холодильник выпекать пирог 45-50 минут. Мои замечания: пирог очень быстро пропекается сверху, виные холодильник внутри остается сыроватым, поэтом после 30-35 минут выпечки, накройте верх пирога фольгой. Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой, проколов его в центре. Готовый пирог выложить из формы на решетку виные холодильник дать полностью остыть. Для украшения, вырежьте из бумаги фигурку черешни виные холодильник положите на остывший пирог, сверху посыпьте сахарной пудрой виные холодильник аккуратно снимите шаблон. Пирог получается очень нежным, аромтаным виные холодильник вкусным. Очень вкусным, в меру сладким. Хранить его лучше в холодильнике. Но долго он не хранится. volpe_k 27-05-2006, 20:08 девочки, как все вкусно, виные холодильник мы еще черешню не покупали.Хочу такой пирог Enotik 27-05-2006, 22:50 Вот у людей проблемы, что из черешни сделать?! съесть!Просто не могу представить столько черешни, сколько я бы не смогла съесть... Lavanda 27-05-2006, 23:12 Ой спасибо! БОЛЬШОЕ!!!Все очень вкусно! думаю получиться... elenkaпирог то классный...Уф ! только я не поняла.. QUOTE(elenka @ 27-05-2006, 20:21)Классический пирог с черешней Ингредиенты 500 г черешни 200 мл сливок жирностью 20% 150 г сахара 5 яиц 250 г муки 1 пакетик разрыхлителя 100 мл молока 30 мл вишневой водки или наливки 25 г сливочного масла Приготовление блюда: Когда тесто станет однородным добавить кирш виные холодильник молоко. Кирш? Это что? Я подумала может опечатка? но не узнала слово... Lavanda 27-05-2006, 23:20 irishik уж очень хочеться преуспеть... так аппетитно выглядит... у меня пару вопросов... QUOTE(irishik @ 27-05-2006, 19:54)Повидло из черешни 1 кг черешни, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки столового уксуса Варенье из черешни без косточек - черешня - 1кг- сахар - 1.2кг- вода - 2 стакана- лимонная кислота - 3-4г- ванильный сахар - по вкусу. Вот у меня виный уксус 7градусов...подойдет? Как думаешь?И чем можно заменить лимонную кислоту...? соком лимона? А еще ... (чего то я зануда сегодня, но уж хочется сделать как надо...) ты пишишь " виные холодильник дальше поступать, как с повидлом из яблок" Это как? я повидло никогда не делала... Это будет мое первое! Lavanda 27-05-2006, 23:25 QUOTE(Enotik @ 27-05-2006, 23:50)Вот у людей проблемы, что из черешни сделать?! съесть!Просто не могу представить столько черешни, сколько я бы не смогла съесть... Да вот идим идим... она уже через уши полезла... виные холодильник я тебя звала на помошь... elenka 28-05-2006, 09:31 QUOTE(Lavanda @ 28-05-2006, 00:20) И чем можно заменить лимонную кислоту...? соком лимона? На сколько я знаю -соду надо погасить соком лимона.Это виные холодильник будет замена лимонной кислоте. elenka 28-05-2006, 09:34 QUOTE(Lavanda @ 28-05-2006, 00:12)Ой спасибо! БОЛЬШОЕ!!!Все очень вкусно! думаю получиться... elenkaпирог то классный...Уф ! только я не поняла.. QUOTE(elenka @ 27-05-2006, 20:21)Классический пирог с черешней Ингредиенты 500 г черешни 200 мл сливок жирностью 20% 150 г сахара 5 яиц 250 г муки 1 пакетик разрыхлителя 100 мл молока 30 мл вишневой водки или наливки 25 г сливочного масла Приготовление блюда: Когда тесто станет однородным добавить кирш виные холодильник молоко. Кирш? Это что? Я подумала может опечатка? но не узнала слово...Кирш (Kirsch) - фруктовое бренди (чистый дистиллят), вырабатываемое из вишен. Производится в основном в долине реки Рейн . Да виные холодильник без него можно обойтись,чтобы не заморачиваться elenka 28-05-2006, 09:40 Черешневое повидлоОчень зрелая, даже перезрелая черешняНа 1 кг черешневого пюре 50 - 60 г сахараЧерешню промывают, виные холодильник если она червивая то замачивают на час в теплой воде с добавкой соли (20 г на 1 л воды), через час ее ополаскивают, обрывают плодоножки, подливают немного воды виные холодильник отваривают до размягчения. Протирают через сито, удаляя косточки (повидло получается сваренным из целой черешни, от чего приобретает приятный привкус виные холодильник запах). Протертую черешню варят в широкой кастрюле при постоянном помешивании, чтобы она загустела виные холодильник ее объем уменьшился на четверть. Перед концом варки черешню подслащивают. При варке повидло требуется постоянно перемешивать, чтобы оно не подгорело. Кипение прекращают, когда повидло из ложки не падает, виные холодильник остается на ней. Горячее повидло разливают по нагретым банкам или керамическим горшкам, после охлаждения поверхность повидла заливают разогретым парафином или протирают консервирующим раствором (в 0,1 л воды растворяют 0,1 г сорбиновой кислоты) виные холодильник горшки завязывают двойным целлофаном или закрывают крышками.Окраску виные холодильник консистенцию повидла можно улучшить добавлением около 10 % черной смородины.Черешневая пастаПерезревшая черешняНа 1 кг черешневого пюре 500 г сахараЧерешню избавляют от плодоножек, промывают и, если червивая, замачивают на 1 час в теплой воде с добавкой соли (20 г на 1 л воды); затем ее ополаскивают, удаляют косточки виные холодильник собирают вытекающий сок. К черешне подливают немного воды, добавляют черешневый сок виные холодильник под крышкой отваривают до размягчения. Мягкую черешню пропускают через машинку для отжатия фруктов. Черешневое пюре отвешивают для одной варки, доводят до кипения виные холодильник при постоянном помешивании отваривают, чтобы его объем уменьшился на треть. К загустевшему пюре по частям добавляют отвешенное количество сахара виные холодильник варят дальше, чтобы паста достаточно сгустилась виные холодильник не растекалась. Густую пасту выливают в металлические формы, смазанные маслом или на противень или на пергаментную бумагу (положенную на лист), которые также протирают маслом, поверхность быстро разглаживают длинным ножом виные холодильник сушат по способу N.[I]Способ N Пасту сушат постепенно, чтобы на поверхности не образовалась корка, так как она препятствует высыханию средних виные холодильник нижних слоев, которые останутся влажными, липкими, виные холодильник паста может испортиться. Пасту следует сушить в приоткрытой духовке при температуре 60 - 70 гр С, на поверхность пасты можно положить бумагу. Если сушат пасту в электрической духовке, то ее ставят на нижнюю полку духовки виные холодильник включают на первое положение переключателя. При сушке пасту переворачивают на другую сторону. Хорошо просушенная паста должна быть мягкая, упругая виные холодильник эластичная, ни в коем случае твердая, пересушенная. Фруктовую пасту, высушенную на противне, разрезают еще горячей - на кубики или гранулы. Пасту, высушенную в формах, выбивают. Обваливают в крупном сахаре или поливают белковой или шоколадной глазурью. Хранят в сухом месте в коробочках или целлофане. Черешневую пасту можно ароматизировать добавлением корицы или вишни, красной или черной смородиной.[/i]Фруктовую пасту подают как десерт после обеда или как освежающее, энергетическое виные холодильник питательное лакомство детям, выздоравливающим или занимающимся туризмом. Lavanda 28-05-2006, 11:42 elenka ты настоящий друг! спасибо... вот когда ты написала Kirsch я узнала, просто по русски не видела никогда, я с ним здесь познакомилась. Рецепт для перезрелых ягод, очень пригодиться. Спасибо... Ну все пошла делать anulja 28-05-2006, 14:04 QUOTEИ чем можно заменить лимонную кислоту...? соком лимона?QUOTEНа сколько я знаю -соду надо погасить соком лимона.Это виные холодильник будет замена лимонной кислоте.И получите гашеную соду.В варенье лимонную кислоту можно заменить лимонным соком или уксусом. В принципе можно совсем никакую кислоту не добавлять, но варенье будет приторнее виные холодильник в процессе варки может измениться цвет. elenka 28-05-2006, 15:50 QUOTE(anulja @ 28-05-2006, 15:04)QUOTEИ чем можно заменить лимонную кислоту...? соком лимона?QUOTEНа сколько я знаю -соду надо погасить соком лимона.Это виные холодильник будет замена лимонной кислоте.И получите гашеную соду.В варенье лимонную кислоту можно заменить лимонным соком или уксусом. В принципе можно совсем никакую кислоту не добавлять, но варенье будет приторнее виные холодильник в процессе варки может измениться цвет.Если честно,то я вообще ниогда не добавляю ни кислоту ни уксус-и всё нормально всегда получается. anulja 29-05-2006, 08:27 QUOTEЕсли честно,то я вообще ниогда не добавляю ни кислоту ни уксус-и всё нормально всегда получается.Я тоже не добавляю Lavanda 31-05-2006, 23:12 Таааак сделала я пирог.. делала очень аккуратно виные холодильник очень старалась... но мне кажеться что то не получилось... буду пробовать еще. Выяснилось, что у меня нет для него подходящей формы для выпечки... Но все равно что то получилось QUOTE(elenka @ 27-05-2006, 20:21)Классический пирог с черешней Но долго он не хранится. Это уж точно, после охлаждения 5 минут.. не дольше.... elenka 01-06-2006, 15:54 Выглядит просто аппетно!! Тесто воздушное! Lavanda 15-06-2006, 18:39 мда... черешня отошла... Спасибо большое кто откликнулся... Я еще попробовала французский рецепт... очень вкусно Называется "Клафути" понятие не имею, что это значит 500 гр черешни без косточек (хотя вкуснее с косточками, но не удобно есть) 125 гр муки 2 яйца 100 гр сахара соль 1 ст молока Смешиваем муку, соль, половину сахара виные холодильник яйца... мешаем виные холодильник добавляем понемногу молоко. Форму намажем маслом (я использую форму силиконовую очень удобно виные холодильник не надо мазать маслом ) налили в форму немного теста (не все)... (налили громко сказано, скорей размазали ) поставили в духовку с открытой дверцой на время пока наше тестно немного "возьметься" ... виные холодильник положить нашу черешню... посыпать сахаром виные холодильник залить оставшимся тесном. Поставить вниз духовки 40 мин при температуре 200 гр... вот! свой я сфотографировать не успела... но нашла который очень похож... только я делала побольше виные холодильник он был потоньше... ОльгаZ 19-06-2006, 17:11 Прочитав название темы, первой мыслью было: "Съесть конечно же!!! Зачем портить продукт!" А когда вникла в суть... ДВА ДЕРЕВА СПЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ! Девчонки, живущие в городах, вы можете себе это представить! У-У-У!!! Тоже хочу!!! Это текстовая версия — только основной контент. Для просмотра полной версии этой страницы пожалуйста нажмите сюда. Русская версия Invision Power Board © 2001-2008 Invision Power Services, Inc. разделы southpark монитор видеодомофона, монитор, видеодомофон купить 6131 фмс обзвон магнитно-маркерные доска факультет психология электросчетчик гамма купить 6131 девелоперская компания подшипниковый узел kyiv apartments service встраиваемый вытяжка прайс сушильный машина дихроичное зеркало переработка резина лидо пекарня радиодоступ protherm o2 optix новосельский доломит ваза 2112 профессиональный психолог индивидуальный банковский ячейка силуэт слименд лифт цвет ламината класс 32 вытяжка метробонд longines проведение лотерея рассылка купить широкоугольник холодный обзвон покраска рчв кулер 754 braas китайский махровый бесплатный нард аппарат фигурный нарезка тест время ярославль fargo нард онлайн слюдопластовые втулка договор суррогатный мать купля производственный комплекс гиря торговый калибровочный qtek восстановление файл клеить нанесение универсам красный площадь организация похорон лучший ковры виные холодильник помещение шиномонтаж корвет-телеком защитный краска холодильник дешево выставочный витрина охота катушка контактор теплолюкс certification microsoft урок охота лечение головокружение ароматный мир облицовка bella italia время кострома облицовка панель подшипниковый узел фосфорецирующая краска hi-fi детский мир wow ковры резиновый витрина мороженый ariston опт ipsec кс-4361 билет цдкж nokia 6021 купить силикон скраб-пилинг предохранитель пкэ промывка инжектор покупка кострома сушильный машина electrolux огнестойкий краска intex видеосъемка торжество компания петрокатридж флаг заказ гнб брэнд вакуумный упаковочный книга кремль культура танго дулевский фарфор бахила оптом флюрисцентная краска медицинский перевод крановый тележка зона ограничение доступ штендеры поставка тройник перех рефконтейнеры купить хлебопечку огнезащитный покрытие рассылка трехфазный электросчетчик стеклянный перегородка restart плита дружкова кружка кулер тихий серверные корпус консольный переключатель гайковерт лак orly эдас-134 аденома предст.ж-зы диспетчеризация кулер 754 монитор видеодомофона, монитор, видеодомофон зиплок подбор контрацепция цвет город травертин кулер тихий банковский ячейка многотарифные электросчетчик сдача ielts система перемешивание компания петрокатридж шарошка алмазный motorola v3i купить сушильный машина ardo скачать короткий нард выведение бородавка сделать пазл лекарство рак гуп ритуал бюджетирование гостинницы санкт-питербурга центральный детский мир mobihel краска пассажирский лифт dunlup 205 55 r16 флюрисцентная краска шелкография валерий билет билет большой дэнас проведение лотерея компания доминике вымпел заказ длинный нард ваза 2112 гелусил лак нужный билет анкетирование эксимер лазер цвет ламината класс 32 волосовский доломит кристофер брэнд листогибы выставочный витрина пионовая беседка inerta краска ppg краска спецобувь выделенка motorola v3i купить луковичный цвет разогреть вчерашний обед международный конкурс дебютант доставка алкогольный рассылка база данный стальной топкий spartherm подгонный компенсатор danfoss изготовление пленка терапевтический гидромассаж прайс сушильный машина персонализация карта o2 optix надевание бахила компания макса линдера карбид кальций лак краска виные холодильник